Farinha de Tâmara

A farinha de tâmara é um produto natural obtido a partir da desidratação e moagem das tâmaras, uma fruta naturalmente doce e rica em nutrientes.

O que é exatamente

Produzida a partir de tâmaras secas moídas até virar um pó fino.

Não passa por processos químicos - é basicamente fruta seca triturada.

Mantém boa parte dos açúcares naturais, fibras, vitaminas e minerais da fruta original.

Para que serve

A farinha de tâmara é usada como substituto natural do açúcar e da farinha tradicional em diversas receitas.
Pode ser usada em:

Bolos, cookies, panquecas e muffins

Vitaminas, iogurtes e mingaus

Barrinhas de cereais e doces fitness

Pães e massas integrais

Ela adoça naturalmente, mas com índice glicêmico menor do que o açúcar refinado, além de adicionar fibra, ferro, potássio, magnésio e antioxidantes às receitas.