Açafrão da Terra

O Açarão da Terra éfeito atravéz da extração da raiz seca e moída da planta.
Tem sabor ligeiramente amargo e cor amarelo-dourado.
Além de dar sabor, serve para dar cor aos alimentos.

Pode ser utilizado em pratos com ovos, pickles, molhos cremosos, maioneses, massas, frango, peixes, arroz, pães e também é indicado no preparo de arroz, paella, risotos, peixes e frutos do mar.
É conhecido por sua atividade antiiflamatória, antioxidante, estimulante do sistema imunológico e neroprotetor.

Ela ajuda no processo de detoxificação e é um potente anti-inflamatório que atua no processo de perda de gordura e no combate ao stress e à depressão.

Opções de consumo:. Adicionar o pó da cúrcuma a gosto, podendo ser nos vegetais, na limonada, no arroz, na sopa ou no ovo mexido.