Mostarda em Grão

A mostarda contém selênio, magnésio, cálcio, manganês, acídos graxos, ferro, zinco e fibras alimentares.

É utilizada em diversos pratos, principalmente em saladas.
Também pode ser tilizada com maionese e outros molhos.

Sugestão de consumo:
Pode ser consumida crua ou cozida. Quando moída, é utilizada para temperar carnes e outros tipos de alimentos. São bastante comuns em pratos indianos, em que a semente frita é usada para temperar peixes, arroz, iogurtes e o curry.

Sugestão de chá com Mostarda:
Ferver a Mostarda em grãos com quantidades iguais de erva-doce e canela. Assim o chá ganha um equilibrio maior de sabores, tornado seu gosto muito saboroso e equilibrado.