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O processo de extração da pimenta funcionada deste modo: São obtidos dos bagos da pimenta enquanto estão maduros, então são secos até obterem uma cor escura.
A piperina é a substância que existe na pimenta preta para que dê essa ardência. E ela também é responsável pelo aumento de ácido clorídrico no organismo, que ajuda na digestão dos alimentos.
Código | 1484 |
Categoria | Temperos |
Marca | Cerealista Premium |