Açúcar de Coco

O açúcar de coco é um adoçante natural amplamente apreciado devido aos seus benefícios e versatilidade. Com baixo índice glicêmico, ele oferece uma fonte de energia gradual, evitando picos de açúcar no sangue. O Açúcar de coco é uma alternativa muito mais natural e saudável ao açúcar "comum", é extraído a partir das flores da palma de coco, cujo néctar é retirado e aquecido em uma caldeira, transformando-se em um caramelo espesso.
Apesar do valor calórico do açúcar de coco ser muito parecido com os outros tipos de açúcares, este adoçante natural é mais rico nutricionalmente. Afinal, é fonte de vitaminas do complexo B, além de minerais como o potássio, o magnésio, o ferro e o zinco.