Aveia Flocos Grossos

A Aveia é um alimento nutricionalmente interessante pois, além das fibras, ela é uma ótima fonte de vitaminas e minerais. Cálcio, ferro, cobre, zinco, magnésio, fósforo e manganês são encontrados nesse cereal. E também proteínas e as vitaminas E e as do complexo B.
Por ser rica em fibras, quando consumida, a aveia promove uma sensação de saciedade.

É consumida em sua forma integral, em flocos, farinha ou farelo.
Um cereal classificado como o mais nutritivo da família dos cereais.
Pode ser utilizada no preparo de sucos, bolos, tortas, sopas, biscoitos e no mingau (que pode ser preparado tanto com a sua farinha quanto com a aveia em flocos). Algumas pessoas optam por outras alternativas como preparar uma bebida quente à base de leite e aveia batida no liquidificador ou adicionar o cereal ao leite, iogurte e frutas.