Farinha de quinoa

Possui em sua composição todos os aminoácidos essenciais necessários ao bom funcionamento de nosso organismo, além de ser rica em fibras e vitaminas do complexo B. Ela é fonte de ferro, cálcio e dos ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, além de apresentar baixo índice glicêmico. Os ácidos graxos ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e a taxa de cálcio é aliada contra a osteoporose e a pressão alta.
Os carboidratos são metabolizados lentamente, proporcionando sensação de saciedade e energia prolongadas, o que facilita o processo de emagrecimento. Suas proteínas ajudam no fortalecimento muscular e as vitaminas do complexo B fazem a manutenção do sistema nervoso e dos músculos.