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Descrição Geral
A Castanha de Baru é típica do Cerrado, ainda é pouco conhecida por muitas pessoas. Da família das oleaginosas, seu sabor é semelhante ao do amendoim e da castanha de caju.
É rica em óleos graxos essenciais (ômega 6 e 9) e tem, ainda, minerais como ferro, zinco, fósforo, cálcio e magnésio, aminoácidos essenciais e alto teor de proteínas: 29,6%, mais que a castanha-do-pará e de caju.
Ficha técnica
| Código | 829 |
| Categoria | Castanhas |
| Marca | Cerealista Premium |
Características
- Orgânico: NÃO
- Baixo Carbo: Sim
- Antioxidante: Sim
- Proteico: Sim
- Sem Glúten: Sim
- Vegano: Sim
- Granel: Sim
- Cetogênico: Sim
- Germinável: Não
- Sem Lactose: Sim
- Zero Açúcar: Sim
