Castanha do Pará Quebrada

A Castanha do Pará, conhecida também como "Castanha do Brasil" tem um alto teor de ômega-9 fornece antioxidantes diversos como vitamina E, selênio, glutationa e esqualeno, a castanha age na saúde cardiovascular. Tem ação antioxidante e ainda é rica em gorduras insaturadas, favorece a saúde do coração, reduz o colesterol ruim (LDL), e aumenta os níveis do colesterol bom (HDL).
O selênio presente na Castanha do Pará é essencial para acionar enzimas que combatem os radicais livres. O mineral da Castanha do Pará também teria um papel especial na proteção do cérebro. É que, com essa capacidade de acabar com os radicais livres, as células nervosas seriam preservadas, podendo evitar o surgimento de possíveis doenças. A tireoide também funciona melhor na presença do selênio. Isso porque, se não houver esse elemento, ela não consegue produzir direito seus célebres hormônios. O mineral também está intimamente associado à capacidade de o organismo se livrar de substâncias tóxicas, ajudando-o inclusive a expulsar possíveis metais pesados que se alojam nas célula.