Albumina

A Albumina é a clara do ovo desidratada, trata-se de um proteína de alta qualidade e alta concentração. É uma proteína de alto valor biológico e possui os aminoácidos (isto inclui glutamina, BCAAs e todos os essenciais) que o corpo necessita para a construção da massa muscular. Além disso a clara de ovo desidratada auxilia na recuperação muscular pós-treino, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e melhora a saúde dos ossos.

A albumina pode ser utilizada em diversas receitas, como omeletes, panquecas, bolos e shakes proteicos. Sua versatilidade permite incorporá-la facilmente na alimentação diária.

Recomenda-se que a quantidade de consumo de clara de ovo desidratada (albumina) pura seja orientada por um nutricionista, de acordo com as necessidades individuais de cada pessoa.