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Cogumelo Shitake Fatiado

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Descrição Geral

O Cogumelo Shitake Fatiado é rico em proteínas, possuindo de 10% a 29% de seu peso seco; aminoácidos essenciais; contém as vitaminas E, B, C e D; e os sais minerais cálcio, fósforo, ferro, potássio.
Cultivado há aproximadamente 800 anos pelos orientais, destacando-se dos outros cogumelos devido ao seu alto teor de vitaminas e substâncias que fortalecem o sistema imunológico.
Contém fibras dietéticas que auxiliam na digestão, baixos níveis de açúcares e gorduras, é portanto, a receita ideal para dietas por ser muito gostoso, e conter baixas calorias. Também é considerado também um potente afrodisíaco.
Sugestão de consumo:
Muito usado na culinária chinesa e japonesa, o shitake pode ser consumido em diversas formas: risotos, saladas, pizzas, diversos tipos de molhos, grelhados e estrogonofe.

Ficha técnica
Código 1998
Categoria Vegetarianos & Veganos
Marca Cerealista Premium
Características
  • Orgânico: NÃO
  • Baixo Carbo: Sim
  • Antioxidante: Não
  • Proteico: Não
  • Sem Glúten: Sim
  • Vegano: Sim
  • Granel: Sim
  • Cetogênico: Não
  • Germinável: Não
  • Sem Lactose: Sim
  • Zero Açúcar: Sim
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